苦瓜的表皮颜色

苦瓜的表皮颜色主要有以下几种：

绿色：

这是最常见的苦瓜表皮颜色，包括淡绿色和浓绿色两种。

绿白色：

这种颜色的苦瓜相对较少见，但确实存在。

黄色：

有些苦瓜在成熟时会变成黄色，尤其是那些用于留种的苦瓜。

红黄色：

当苦瓜完全成熟时，其表皮会变为红黄色。

这些颜色的变化反映了苦瓜在不同发育阶段的生理变化。未成熟的苦瓜通常是深绿色或绿白色，而成熟的苦瓜则可能变为黄色或红黄色。这些颜色的变化不仅影响苦瓜的外观，还可能与其口感和营养价值有关。