苦瓜这怎样养

种植苦瓜需要注意以下几个方面：

选种与育苗

选择健康、无病虫害的苦瓜种子，进行浸种催芽处理。将种子放入50℃左右的温水中浸泡10-15分钟，然后降至30℃左右继续浸泡8小时，使种子充分吸水。捞出种子后用湿布包好，放在25-30℃的地方催芽，待种子露白后即可播种。

整地施肥

选择排水良好、疏松肥沃的土壤进行种植。在播种前，应对地块进行深耕细耙，并施足底肥。底肥以有机肥为主，每亩施用腐熟农家肥1500-2000公斤，并适量加入复合肥或磷钾肥。

播种定植

播种时，将种子点播在预先准备好的苗床或育苗盘中，行距为30-40厘米，株距为20-25厘米。播种后覆土浇水，保持土壤湿润。待苗长到3-4片真叶时，即可进行移栽定植。

管理技术

搭架引蔓：苦瓜是蔓生植物，需要搭架引蔓以充分利用空间。当植株长到30厘米左右时，应及时搭架引蔓。搭架材料可选择竹竿、木棍或铁丝等，搭成篱笆式或人字架。引蔓时，将主蔓绑在支架上，使其向上生长，同时摘除侧蔓和卷须。

整枝修剪：苦瓜生长旺盛，分枝力强，如不进行整枝修剪，容易造成营养浪费和通风透光不良。因此，在苦瓜生长期间，应定期进行整枝修剪。将过密、弱小或病虫害严重的枝条及时剪除，保持植株通风透光良好。

肥水管理：苦瓜生长期间需要充足的肥水供应。在苗期、生长期和结果期都需要大量的水分，要时刻保持土壤湿润，尤其在高温时期早晚都要浇水。苦瓜耐涝性一般，所以浇水一次不宜过多。在长期阴雨或暴雨天气时要做好排水措施，保证田间不浸水。在低温时种植要注意控水，增加植株的抗寒性。苦瓜在生长和结果期，一般每周追施一次肥，可促进植株生长和结果量。

病虫害防治

定期巡查苦瓜植物，检查是否有病虫害。及时采取相应的防治方法，如使用有机杀虫剂或提高通风以预防病虫害的发生。

收获

苦瓜通常在播种后60到80天左右开始成熟，可根据个体的大小和颜色来判断是否成熟。用剪刀或刀具将苦瓜切下。