沙县炖汤配料
沙县炖汤的配料可以根据个人口味和营养需求进行选择,以下是一些常见的沙县炖汤配料:
茶树菇排骨汤 材料:
茶树菇50克,排骨200克,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。
做法:将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。
西洋参鸽子汤 材料:
西洋参,鸽子。
做法:西洋参先煲3到4个小时,然后把鸽子放入煲里煲1个小时,再下调味料。
党参猪心汤 材料:
猪心1个,党参、当归各25克。
做法:加水煎汤,睡前食猪心饮汤。
百合鹌鹑汤 材料:
鹌鹑两至四只,红萝卜半斤,百合四钱,蜜枣六枚。
做法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。
莲子猪肚汤
材料:
猪肚300克,莲子100克,料酒2杯盖,生姜薄片2片,盐鸡精,葱末。