锅里炖汤的做法

炖汤的做法有很多种，以下提供几种常见的炖汤方法：

清炖羊肉汤

食材：羊肉、姜片、葱段、碎白胡椒

步骤：

1. 羊肉切成小方块，洗净焯水去腥。

2. 锅中加入清水、姜片、葱段、白胡椒，小火煮两个小时，最后加盐调味。

板栗山药鸡汤

食材：鸡梗、榛子、山药、红枣、姜片

步骤：

1. 鸡肉切块，焯水去腥。

2. 山药去皮切块，与栗子、红枣、姜片一起放入炖锅，小火煮两个小时，最后加盐和枸杞子调味。

清蒸火腿鸽子汤

食材：鸽子、去核红枣、火腿、姜片、葱段、枸杞子

步骤：

1. 鸽子切块，焯水去腥，撒上盐搅拌均匀。