怎样高压锅煮芋头

使用高压锅煮芋头是一种快速且方便的方法，可以保留芋头的营养成分和天然口感。以下是使用高压锅煮芋头的步骤：

芋头清洗干净，去皮后切成滚刀块或条状。

准备好姜末、蒜末、辣椒（如红椒、小米辣）和葱花等调味料。

将切好的芋头块放入高压锅中，加入适量的清水，水量要没过芋头。

盖上高压锅盖，开大火加热至高压锅开始冒气，然后转中小火继续加压煮。

根据芋头的大小和个人口感偏好，煮8至15分钟。具体时间可以根据实际情况调整。

压力锅自然放气后，打开锅盖，取出芋头。

如果需要，可以用手轻轻剥去芋头的外皮。

起锅烧油，加入姜末、蒜末和辣椒末爆香。

炒出香味后，加入少量水，然后倒入盐、酱油、蚝油、鸡精和少许白糖调味，搅拌均匀。