猪肉粉条小青菜做法

猪肉粉条小青菜的做法如下：

食材准备

小青菜 2斤

猪肉 300克

鲜姜 5片

大葱 1棵

粉条 适量

大茴 1个

白芷 1片

生抽 适量

食盐 适量

花生油 适量

辣椒（可选）适量

处理食材

小白菜洗净去掉根等杂质，用开水焯一下，捞出攥干水，切段，葱姜切片，备用。

猪肉洗净切片，备用。

粉条提前用温水泡软，备用。

炒制

热锅放油，烧热后加入葱姜等爆香。

将肉片放入锅中翻炒，加入生抽炒熟。

把小白菜放入锅中翻炒，加入少量水闷一会。