猪肝滚汤滚多久

猪肝滚汤的煮沸时间主要取决于个人口感喜好和猪肝的切法。以下是一些常见的建议：

猪肝通常需要煮10到30分钟才能熟透。

如果猪肝切得较薄，3到5分钟即可熟透。

对于小孩和年纪较大的人，建议煮的时间稍微长一些，至少需要20分钟，以确保安全食用。

可以在煮汤时加入生姜和葱，这样不仅可以去腥，还能使汤的味道更加鲜美。

如果打猪肝汤，可以切好猪肝放红薯粉，这样可以使汤更加顺滑，不易变硬。

综合以上建议，如果你追求口感嫩滑，可以控制煮的时间在10到15分钟之间；如果你需要更长的煮制时间以确保安全，可以选择20分钟。此外，根据个人口味，可以适当加入姜片和葱段来去腥增香。