东北烤鱼用什么调料做

东北烤鱼通常使用以下调料来增加风味：

基础调料

盐：用于腌制鱼身，使其入味。

料酒：用于去腥增香。

葱：增加鲜味和香气。

姜：去腥增香。

蒜：增加风味和香气。

香料

花椒：增加麻味。

孜然：增加孜然香味。

辣椒：增加辣味，如干辣椒、辣椒粉等。

白芝麻：增加香气和口感。

调味料

酱油：增加鲜味和色泽。

白糖：中和辣味，增加甜味。

鸡精：增加鲜味。

食用油：用于炸鱼和炒菜。

配菜