白菜不放调料

如果你不喜欢或者不需要在白菜中加入调料，可以尝试以下几种简单的做法：

白灼白菜

将大白菜清洗干净，切成适当大小的段。

在锅中加水烧开，放入适量盐。

水开后将白菜放入锅中焯水，大约1-2分钟即可捞出。

捞出后沥干水分，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。

凉拌白菜（无油）：

将大白菜洗净，切成细丝或片。

在白菜上撒上适量的盐，腌制10-15分钟，去除多余的水分。

腌制好后，用清水冲洗干净，挤干水分。

可以加入一些蒜末、辣椒粉（如果喜欢辣）、白糖、香醋等调料，搅拌均匀即可食用。

炒白菜（无油）：

将大白菜洗净，切成块状或片状。

锅中加水烧开，放入白菜焯水，大约2-3分钟，捞出沥干水分。

锅中不放油，将白菜直接炒至变软，加入适量的盐、味精（可选）和生抽（可选）进行调味，快速翻炒均匀即可出锅。