与面条绝配的小菜

面条是一种非常受欢迎的食物，搭配不同的小菜能够增添不同的风味和营养。以下是一些与面条绝配的小菜推荐：

材料：白菜、面条、葱花、番茄、老抽、十三香、生抽、蚝油、味精、香菜。

做法：

1. 白菜洗净切段，番茄切块，葱切末，香菜洗净切段。

2. 锅里放油，加热后放入葱花炒香，加入番茄翻炒出汁水，再加入白菜梗翻炒至软，最后加入白菜叶和调料，煮至面条熟透，撒上香菜即可。

材料：湿面条、白菜、蒜苔、西红柿、胡萝卜丝、黄豆芽、小料（葱姜、辣椒）。

做法：

1. 面条蒸制8分钟，备用。

2. 白菜、蒜苔、胡萝卜切丝，西红柿切块，黄豆芽洗净备用。

3. 锅中加油炒香小料和辣椒，倒入西红柿炒出汁水，加入豆芽、白菜和蒜苔翻炒，调味后加入蒸好的面条，快速拌匀即可。

材料：白菜、面条、蘑菇、五花肉、生姜、葱、蒜苗、食用油、盐、五香粉、老抽、生抽、蚝油。

做法：

1. 面条蒸制8分钟，备用。

2. 白菜切条，蘑菇撕块，五花肉切片，生姜切丝，葱切片，蒜苗切段。

3. 锅中加油煸炒五花肉，加入调料，放入蔬菜翻炒，倒入清水炖煮，最后加入面条和蒜苗焖煮3分钟，拌匀即可。

材料：白萝卜、胡萝卜、青尖椒、黑芝麻、大葱、大蒜、八角、辣椒面、香醋、生抽、白糖、盐、油。

做法：

1. 白萝卜擦丝腌制20分钟，挤干水分。

2. 胡萝卜、青尖椒切丝，大葱切段，大蒜拍散切末。

3. 锅中加油炸香小料，倒入辣椒面制成辣椒油，放凉后加入萝卜丝，加入调料拌匀即可。

西兰花：焯水后加入面条卤料中拌匀。

芦笋：洗净切段焯水后加入卤料中，最后加入煮熟的面条中。

洋葱：与肉丝等面条卤料一起煸炒，或单独炒熟后拌入面条的酱汁中。

香菇：切成丁炒熟加入酱汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀。

这些小菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合搭配各种面条食用。你可以根据个人口味和喜好选择合适的小菜来搭配面条，享受美食的乐趣。