白菜粉丝蒸虾仁怎么做的

白菜粉丝蒸虾仁是一道美味的中式菜肴，主要食材包括白菜、虾仁和粉丝。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

白菜适量

虾仁适量

粉丝1卷

葱、蒜、姜适量

蚝油、生抽、料酒、剁椒、蒸鱼豉油等调味料适量

处理食材

粉丝用热水浸软，备用。

白菜切成细丝，备用。

虾仁去虾线，洗净备用。

葱、姜、蒜切成末，备用。

炒制调料

将葱、姜、蒜末与蚝油、生抽、料酒、剁椒、蒸鱼豉油等调味料混合均匀，备用。

蒸制

将泡软的粉丝铺在盘子底部。

将白菜丝码在粉丝上。

将虾仁码在白菜丝上。

将调好的料汁均匀地倒在虾仁上。