战豆虾仁胡萝卜做法

战豆虾仁胡萝卜的做法如下：

食材准备

虾仁适量

胡萝卜适量

豌豆适量

盐适量

生抽适量

食用油适量

淀粉1勺

虾仁处理

虾仁去壳，去虾线，切小块

放淀粉抓均匀，腌制2分钟

蔬菜处理

胡萝卜去皮，切粒

豌豆洗净备用

锅中烧水煮开放适量盐和1滴食用油，下胡萝卜和豌豆焯水1分钟，捞起备用

炒制

另起锅，淋入食用油烧至8成热

倒入虾仁快速翻炒变色

倒入胡萝卜和豌豆继续翻炒3分钟

淋入生抽，盐调味，即可出锅

这道战豆虾仁胡萝卜色香味俱全，营养丰富，是一道快手家常菜。