早餐豆角食谱

豆角是一种营养丰富的食材，可以用来制作各种早餐食品。以下是一些简单的豆角早餐做法：

食材：豆角、鸡蛋、面粉、葱、盐、胡椒粉、虾皮、芝麻、食用油。

做法：

1. 将豆角切成小碎片，加入鸡蛋、面粉、葱花、盐和胡椒粉，加水搅拌均匀。

2. 平底锅加油，油热后倒入豆角面糊，铺平，撒上虾皮和芝麻，小火慢煎至两面金黄。

食材：豆角、鸡蛋、面粉、葱、盐、花椒粉、食用油。

做法：

1. 豆角洗净焯水，切小段。

2. 鸡蛋打入碗中，加入面粉、葱花、花椒粉、盐，搅拌均匀。

3. 平底锅加油，倒入鸡蛋糊，摊平，两面煎至金黄色。

食材：豆角、全麦面粉、葱、姜、培根、花生油。

做法：

1. 全麦面粉发酵后蒸制20分钟，切块。

2. 锅里放油，炒香葱姜末和培根，加入豆角煸炒，加水焖熟。

3. 将全麦发糕块倒入锅中，快速翻炒。

食材：豆角、玉米面、鸡蛋、胡萝卜、葱花、面粉、盐、食用油、五香粉。

做法：

1. 豆角切小粒，焯水后加玉米面搅匀，打入鸡蛋，加入胡萝卜丁、葱花、面粉、盐、五香粉。

2. 平底锅加油，倒入面糊，中火慢炸至表面焦黄酥脆。

食材：豆角、面片、葱花、蒜末、小米椒、盐、生抽、蚝油、食用油。

做法：

1. 豆角焯水后切丁，面片炸至酥脆。

2. 锅里留底油，爆香葱花、蒜末、小米椒，加入豆角翻炒，加入调味料。

3. 最后加入炸好的面片翻炒一分钟。

这些豆角早餐做法不仅简单易做，而且营养丰富，适合忙碌的早晨。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。