学做糯米饭白色
制作白色糯米饭的步骤如下:
准备糯米
将糯米淘洗干净,然后加入足够的清水浸泡5个小时(或一晚上)。
蒸糯米
在蒸笼里铺上一层笼布,将浸泡好的糯米铺进去,用大拇指按压几个窝。
凉水上锅蒸,水开后蒸25分钟。
准备配料
准备好红枣、葡萄干、酸梅干、青豆、玉米等配料。
混合糯米和配料
糯米蒸熟后,倒在一个大碗中,表面按压平整。
加入没过糯米的开水,用筷子搅拌,让糯米吸收水分。
加入玉米粒、青豆搅拌均匀。
装饰和再次蒸制
准备几个小碗,铺上葡萄干、酸梅干、青豆、玉米。
在碗的边缘部分摆上一层红枣。