米饭拉丝

米饭拉丝但没有异味的情况，一般来说， 是可以安全食用的。以下是相关信息的整理：

米饭拉丝的原因：

米饭拉丝通常是因为米饭中的淀粉质在加水后受热膨胀，使米饭变得松软，容易拉丝。这种现象并不一定意味着米饭已经变质，而是与米饭的品质和烹饪方法有关。

安全食用的条件：

如果米饭拉丝没有变质或过期，无异味和异样，通常是可以安全食用的。但是，食用时需要注意卫生和保存情况，饭菜最好在两小时内食用完，不要长时间放置在室温下。如果存放时间过长或储存条件不当，容易滋生细菌，导致食物变质，建议谨慎食用。

变质的迹象：

虽然米饭拉丝本身不一定意味着变质，但如果米饭出现发霉、发酸或其他异常气味，则说明已经变质，不应食用。发霉的米饭中含有霉菌，食用后会对人体健康造成危害。

保存建议：

为了避免米饭拉丝和变质，建议将剩余的米饭及时冷藏或冷冻，并尽量在短时间内食用完毕。同时，在烹饪过程中要严格控制火候和水量，避免米饭过分煮烂或变得黏腻，从而保持原有的口感和味道。

综上所述，米饭拉丝但没有异味的情况下，只要及时食用并注意保存条件，是可以安全食用的。但如果出现异味或其他异常情况，则应谨慎处理，避免食用。