电饭煲咋蒸红豆米饭好吃

要做出好吃的红豆米饭，可以遵循以下步骤：

提前浸泡红豆：

将红豆用清水提前数小时泡制，这样可以使红豆更容易煮熟，口感也更好。

使用足够的清水：

在电饭煲中加入比平时煮饭更多的清水，因为红豆比较吃水，水少了红豆会硬。

保留红豆汤：

煮红豆的红汤不要倒掉，将其加入电饭煲中一起煮饭，这样可以使米饭颜色更好看，营养也更丰富。

选择合适的煮饭模式：

大多数电饭煲都有“五谷饭”或“粗粮煮饭”模式，使用这些模式可以确保红豆煮得更软烂，米饭的口感也更好。

不要煮得太久：

虽然红豆需要煮到熟透，但不要煮得太久，否则红豆会变得过于软烂，影响口感。

加入其他配料：

可以根据个人喜好加入适量的红糖、熟白芝麻或盐来调味，这样可以使红豆米饭更美味。

综合以上步骤，以下是一个简单的红豆米饭做法：

准备食材：

红豆70克，大米70克，水适量。

浸泡红豆：

将红豆用清水提前数小时泡制。

煮红豆：

将泡好的红豆放入汤锅中，注入适量清水，煮开后转小火，一直煮到豆子熟透即可。