笋干腊肉怎么做可以储藏

笋干腊肉的储藏方法如下：

腊肉在低温环境下储存较为理想，一般保质期为3-6个月。如果室内温度低于20摄氏度且湿度不高，可以将腊肉放在通风阴凉处，但储藏时间不宜超过两周。

在干燥环境下，腊肉不适合放在冰箱保存。可以用温水擦干净后放通风处晾晒。如果发现腊肉霉变，则不建议再次食用。

将腊肉切成小块，用保鲜膜或保鲜袋包裹后，放入冰箱冷冻室内储藏，可以存放6个月的时间。食用时，将冰冻的腊肉直接放入冷水中浸泡半小时左右，再切成片，即可下锅炒。

将腊肉切成小块，放入干净的坛子中，倒入100毫升高度白酒，用手翻拌均匀，然后密封坛子，放在阴凉通风处保存，可以放一年都不会长毛，也不变味。

准备一个陶缸，用开水烫一下消毒，然后晒干水分。在陶缸底部铺上一层生石灰和干稻草，再放一层腊肉，再铺一层稻草和肉，如此反复，装满后密封陶缸，放在阴凉通风处保存。

将晒干的腊肉切成块，放入干净的玻璃瓶中，加入高度白酒并涂抹均匀，然后密封瓶口，放在阴凉通风处保存。这样可以使腊肉保存很长时间，并且越放越香。

综合以上方法，可以根据实际情况选择适合的储藏方式。如果打算长时间保存，建议采用冷冻或酒浸的方法。在食用前，确保腊肉没有变质，并根据需要进行处理和烹饪。