腊肉袋子装着会坏吗

腊肉用袋子封起来不会坏，但需要注意以下几点以确保其保存效果：

使用厚实一些的保鲜袋或真空袋，这样可以更好地密封和保持腊肉的新鲜度。

真空袋可以进一步延长腊肉的保质期，并防止空气和水分接触，从而避免变质。

尽量挤压掉袋子里的空气，然后密封袋口，确保没有空气流通。

如果使用真空袋，要确保真空度适中，避免过度抽气导致腊肉变形或品质下降。

将密封好的腊肉放入冰箱的冷冻室保存，温度控制在2 - 4℃之间，这样可以延缓腊肉变质，又不会使其冻结，保持良好口感。

如果无法放入冰箱，可以选择通风阴凉、干燥、避光的地方保存，但要远离潮湿水源，防止受潮发霉。

在放入冰箱之前，最好用保鲜袋或保鲜膜把腊肉包裹起来，再放入冰箱，这样可以避免腊肉与其他食物串味。

通过以上方法，腊肉用袋子封起来后可以保存数月甚至一年都不会坏掉。建议在保存过程中定期检查腊肉的状态，确保其新鲜度。