油炸面点小吃

油炸面点小吃种类繁多,以下是一些具体的例子和制作方法:

炸面排

用料:鸡胸肉500克、面粉250克、鸡蛋1个、孜然粉5克、胡椒粉1克、五香粉3克、盐5克、糖8克、耗油10克。

做法

鸡胸肉洗净切块,绞成肉馅。

肉馅中加入调料和面粉,搅拌均匀。

和成面团,分成10份,擀成长方形面片,炸至两面金黄,刷上酱料。

麻辣棋子豆

用料:中筋面粉、鸡蛋、白糖、盐、泡打粉、小苏打、油、温水、熟小茴香、熟黑芝麻。

做法

面粉加鸡蛋、糖、盐、泡打粉、小苏打和油,加温水揉成面团。

擀成大片,切成小方块,炸至金黄,加入花椒粉和辣椒粉拌匀。

猫耳朵

用料:中筋面粉、盐、小苏打、泡打粉、大豆油、温水、白糖。

做法

分别和两块面团,一块白面团,一块红糖面团。

擀成面片,叠起来卷成长条,冷冻后切薄片,炸至金黄。

油条

用料:面粉、水、酵母、盐。

做法

面粉加水和酵母,发酵后擀成面片,切条,炸至金黄酥脆。

糖油糕

用料:面粉、糖、油、花生、芝麻、桂花。

做法

面粉加糖和油,包入馅料,炸至金黄酥脆。

油香

用料:面粉、植物油、红糖、鸡蛋、香豆粉、薄荷叶粉、肉馅。

做法

面粉加水和成面团,擀成饼坯,炸至焦黄,夹出即可。

炸麻团

用料:面粉、糖、油、芝麻。

做法

面粉加糖和油,包入馅料,滚上芝麻,炸至金黄酥脆。

炸油角

用料:面粉、糖、油、黑芝麻。

做法

面粉加糖和油,包入馅料,炸至金黄酥脆。

这些油炸面点小吃各具特色,既有传统的做法,也有创新的口味,适合不同的场合和需求。可以根据个人口味选择不同的食材和调料,尝试制作属于自己的美味小吃。