药膳芹菜做法

药膳芹菜的做法如下：

芹菜月季花汤

配料：芹菜300克，红枣50克，月季花10克，冰糖少许。

制作：将前三味洗净共煎成汤，加冰糖。

功效：活血养血，适用于治疗头痛且有血瘀。

芹菜粥

配料：

芹菜连根120克，粳米250克。

制作：将芹菜洗净，与淘洗干净的粳米同入锅加水2000毫升，用大火烧开，再用小火熬煮成稀粥。

功效：健脾消痰，适用于脾胃痰火上升所致耳鸣的辅助食疗。

鸡丝拌芹菜

配料：

鸡脯肉100克，芹菜200克，精盐、味精、麻油适量。

制作

1. 鸡脯肉洗净，煮熟，撕成细丝。

2. 芹菜去根、叶，洗净，切段，入沸水中焯一下，加入鸡丝、精盐、味精、麻油，拌匀即可。