做蛋糕奶油是什么颜色的

蛋糕奶油的颜色主要是 白色或淡黄色。具体来说：

植物奶油：

也称为甜奶油，通常是白色的，略微有点黄。

动物奶油：

也称为淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香，颜色呈自然的乳白色，略有发黄。

因此，做蛋糕时使用的奶油颜色可以是白色或淡黄色，具体颜色取决于所使用的奶油类型。如果需要更浅的色调，可以使用食用色素进行调制。