喷射奶油怎么做蛋糕
准备材料
低筋面粉、鸡蛋、玉米油、安佳喷射奶油、细砂糖、纯牛奶等。
制作蛋糕面糊
将牛奶和玉米油搅拌至乳化。
加入蛋黄搅拌均匀。
筛入低筋面粉翻拌均匀。
蛋白分三次加入白糖打至小弯勾。
取1/3蛋白霜加入到蛋黄液里翻拌均匀,再倒回蛋白霜里翻拌均匀。
倒入纸杯中,八分满即可。
预热烤箱120度30分钟,130度10分钟。
出炉放凉后,准备喷射奶油。
使用喷射奶油
拿出装满喷射奶油的裱花袋,循序渐进地挤在蛋糕表面,可以尝试进一点出一点的方法,以便上上下下里里外外都能照顾到。
感觉到差不多了,可以把最后的一次性挤完,填满蛋糕的最深处。
过程中也可以拍打蛋糕外部,把外层的奶油拍打整齐。
装饰蛋糕
装饰彩色糖豆或其他喜欢的装饰物,使蛋糕更加美观。
通过以上步骤,你就可以制作出美味的喷射奶油蛋糕了。建议在实际制作过程中,根据个人口味和喜好调整材料用量和装饰方式。