水饺的凉菜

老醋花生

主要材料有花生米、红彩椒、黄彩椒、黄瓜、洋葱、糖盐、生葱。

口感脆脆的，比较开胃，适合作为下酒菜。

凉拌海米芹菜

色泽鲜艳，绿绿的，口感不错，别有一番滋味。

捆膀

主要材料有莲藕、肘子、胡椒、干辣椒、蒜、小茴香、冰糖等。

配着饺子很美味，又不腻。

拍黄瓜

主要材料是黄瓜，用各种调料拌制而成。

清凉爽口，适合夏季食用。

煮毛豆

以毛豆为主要材料制作而成，制作随意，可以选自己喜欢的口味放各种香料。

油炸花生米

由花生等为材料做成的菜品，属于家常菜，下酒菜。

卤豆干

卤制过的豆干，口感丰富，适合搭配饺子。