适合团建凉菜

适合团建吃的凉菜应该具备以下特点：简单易做、口味丰富、适合多人分享。以下是一些推荐的凉菜：

原料：黄瓜、熟花生米、凉拌醋、凉拌酱油。

制作方法：将黄瓜洗净，用刀背捣烂，切段，加入冷醋、酱油，倒入热油，最后加入熟花生米，搅拌均匀即可食用。花生酥脆，黄瓜脆爽。

原料：秋葵、蒜末、酱油、热油。

制作方法：秋葵用牙刷刷干净，用清水冲洗干净，锅中倒入适量清水，烧开后放入锅中，煮至熟，捞出，放入冷开水中。锅内倒入油，放入蒜末，爆香。先将秋葵倒入酱油中，再倒入蒜末和热油。

原料：胭脂萝卜、冰糖、苹果醋。

制作方法：胭脂萝卜洗净，不用去皮，切成薄片，越薄越入味，加盐搅拌，腌5分钟左右，倒掉萝卜水，将萝卜片放入玻璃保鲜盒中，放少许冰糖，喜欢吃辣椒的还可以放一些新鲜的红辣椒。倒入苹果醋，搅拌均匀，腌10分钟即可食用。

原料：腐竹、蒜末、干辣椒、酱油。

制作方法：腐竹泡水后，用剪刀剪成5厘米左右。锅内水烧开后，放入腐竹，煮至熟，捞出沥干水分。锅内倒入适量的油、蒜末、干辣椒炒香，倒入腐竹，加少许酱油，搅拌均匀，香辣入味。

原料：木耳、胡萝卜、蒜末、小葱、热油、盐、生抽、醋、白糖、花椒油、香油。