黄瓜圆白菜芹菜
黄瓜
价格:比上期上涨了33.3%。
营养价值:富含维生素B族、维生素C和多种微量矿物质,营养丰富,口感清脆,适合夏季食用。
圆白菜(大白菜)
价格:比上期下降了25%。
营养价值:含有丰富的膳食纤维和维生素A,有助于保护眼睛和护肤,但不要食用储存时间过长的白菜。
芹菜
价格:比上期上涨了25%。
营养价值:高纤维蔬菜,含有丰富的维生素B2、钾等营养成分,有助于改善便秘,调节钠钾平衡,还可起到排毒减肥的作用。
建议
搭配食用:黄瓜和芹菜可以一起食用,虽然存在一些关于维生素C分解酶可能破坏芹菜中维生素C的担忧,但多数资料显示这种影响并不显著,且两者搭配能为身体提供多样化的营养。
储存注意:大白菜不宜储存时间过长,以免营养素流失。
烹饪方式:可以将黄瓜切片与芹菜一起凉拌,或者混合制作成沙拉,这样既能保留营养又能增加口感的多样性。