青椒炒肉丝的网络意思

青椒炒肉丝是一道经典的家常菜，主要材料是青椒和猪肉丝。这道菜的做法简单，口味鲜美，营养丰富，深受许多人喜爱。

制作方法

准备食材

青椒：适量，切丝

猪肉：适量，切成丝状

姜蒜：适量，切末或丝

料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、淀粉：适量，根据个人口味调整

调味

将猪肉丝用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉腌制10-15分钟，使其入味。

炒制

热锅凉油，油热后加入姜蒜末爆香。

先将腌制好的肉丝倒入锅中，快速翻炒至变色。

再将青椒丝倒入锅中，翻炒至青椒变软，但保持一定的脆度。

最后根据个人口味调整盐、鸡精等调料，翻炒均匀后即可出锅。

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