南方种什么青椒

在南方种植青椒，可以选择以下几种品种：

苏润一椒

品种特性：早熟，绿色特长果，坐果集中，抗性强，早期产量突出，果长35-45cm，长果可达50cm以上，横径1.6-2.0cm左右。青果绿色，红果鲜艳，辣味适中，食中无渣，商品性好，植株长势旺盛，挂果多且连续挂果力强，后期果不易变短，产量特高。

品种适应性：生长期适宜温度17-32℃，最佳生长气温20-28℃。适宜区域包括山东、江苏、河南、云南、贵州、浙江、四川、陕西、广东、广西、江西、湖南、重庆等省春秋保护地或露地栽培，四川、云南、重庆、贵州低海拔1800米以下地区作保护地和露地栽培。

适宜种植季节：长江中下游地区早春保护地栽培在9月下旬~10月上旬播种育苗；秋延栽培6月中下旬~7月上旬播种育苗，四川、重庆、云南、贵州低海拔地区（如成都平原）越冬苗播种时间为9月25日~10月20日，其它地区播种时间按照当地历年来栽培模式及栽培方法适时播种。

苏润516

品种特性：早熟，特大果粗长牛角椒，节间短株型紧凑，坐果集中，膨果快，果长22-35cm，横径5.5cm左右，青果绿色，椒形美观，果皮略薄微辣，抗性强，坐果率高，采收期长，高产每亩鲜椒可达8000kg，适宜作春秋保护地，南方露地及高山反季节栽培。

品种适应性：生长期适宜温度17-32℃，最佳生长气温20-28℃。

螺丝椒

品种特性：杂交皱皮椒，表皮为青绿色，外观形似螺丝，入菜皮薄肉脆、鲜嫩香辣，耐低温、产量高、容易运输，且口感好、辣味浓、品质佳，是湖南等地最爱用的辣椒之一。

二荆条青椒

品种特性：主产于四川省双流县，形体细长美观，颜色晶莹碧绿，椒尖有“J”状弯钩，微辣且香，每年5月上旬到10月份是采收青果的时间。

青美人椒

品种特性：肉质厚实、形体细长，微弯着身子，像颀长的美人，初熟时为绿色，完全熟透后呈红色，辣度较高，且有一股独特的清香，在餐饮烹调中用途广泛。

青皮尖椒

品种特性：香辣味十足，适合南方地区种植。

根据以上信息，苏润一椒和苏润516在南方的适应性较强，产量和商品性都较好，适合春秋保护地和露地栽培。螺丝椒、二荆条青椒、青美人椒和青皮尖椒也适合南方地区种植，各有其特色，可以根据具体需求和口味选择种植。