青椒土豆仔汤

青椒土豆仔汤是一道美味的家常汤品，以下是几种不同的做法：

方法一：

材料：

土豆3.5杯，去皮并切成块状

芹菜1/3杯，切成粒

洋葱末1/3杯

熟火腿3/4杯，切成

水3.25杯

鸡精2汤匙

盐1/2茶匙

黑胡椒粉1茶匙

黄油5汤匙

面粉5汤匙

牛奶2杯

做法：

1. 在汤锅中放入土豆、芹菜、洋葱和火腿，加水煮沸后，调至中火继续加热10到15分钟，直到土豆变软。

2. 另取一个炖锅，用中温将黄油熔化，将面粉缓缓倒入并搅拌1分钟，直到变稠。然后缓缓加入牛奶并充分搅拌，文火加热4到5分钟。

3. 将炖锅中做好的混合物搅拌入汤锅中，继续加热，直到充分煮熟，即可食用。

方法二：

材料：

土豆1-2个

青椒1-2颗

油少许

食盐适量

做法：

1. 土豆切成条或块，不需要漂（以免淀粉汁流失）。

2. 青椒洗净去蒂，用手掰成大小合适的小块。

3. 先炒青椒，稍出点椒香，然后加入土豆，小炒1分钟。

4. 加入水，煮3-5分钟，至土豆软透可食，可盖上锅盖。

5. 出锅前根据口味加盐调味，青椒土豆汤超级好吃，因为没有漂过，吃起来淀粉味很浓。

方法三：

材料：

土豆片适量

青椒块适量

胡椒面1克

盐2克

鸡精2克

做法：

1. 取一个砂锅放入适量的水，以没过土豆片三分之一为准，也可以多加点水。

2. 土豆片倒里边盖盖烧开，小火煮3-4分钟左右。

3. 差不多同时煮了4分钟，把青椒块倒里边，依次把调料胡椒面、盐、鸡精放里边，用勺子搅动一下，然后敞开盖小火煮1分钟左右即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。