西兰花配什么肉怎么做

西兰花可以搭配多种肉类进行烹饪，以下是一些常见的做法：

西兰花炒肉

原料：西兰花100g，猪瘦肉50g。

做法：西兰花切小朵，猪瘦肉切片备用。锅中入油，加入肉片翻炒，后加入西兰花，最后加适量盐调味即可。

西兰花香菇炒肉

原料：西兰花1个，猪肉（瘦肉如里脊肉）200g，香菇适量，青红椒适量。

做法：瘦肉切片，加姜丝、生抽、蚝油和胡椒粉腌一下，别忘了放点生粉。西兰花掰小朵，香菇切片，配上青红椒。焯水环节最关键：水里加点油和盐。热锅凉油，肉片煸炒变色，加入配菜一起翻炒，最后加点盐调味。

西兰花炒香肠

原料：西兰花，香肠。

做法：将西兰花和香肠一起凉拌，简单又好吃。具体做法包括清洗西兰花，切好香肠，焯水西兰花，然后拌匀调料即可。

西兰花炒鸡胸肉

原料：西兰花，鸡胸肉。

做法：鸡胸肉腌制后，放入锅中煮熟，西兰花焯水后捞出。将煮熟的鸡胸肉和焯好水的西兰花一起翻炒，加入适量调料即可。