咸鱼和西兰花
咸鱼和西兰花可以一起烹饪,以下是一些常见的做法:
蒜蓉西兰花炒咸鱼
将吃剩的咸鱼切成块,西兰花焯盐水备用。
热油锅下蒜末爆香,加入西兰花翻炒片刻,然后加入咸鱼块一起翻炒。
最后放剁椒点缀颜色,即可出锅。
西兰花蒸鱼片
西兰花洗净切块,巴沙鱼(或其他鱼类)切成片。
将西兰花和鱼片分别放入蒸锅中蒸熟。
蒸好后,撒上红椒末、香葱末和白芝麻,淋上蒸鱼鼓油即可。
咸鱼花菜
花菜半颗,胡萝卜一根,咸鱼少许。
将花菜和胡萝卜切块,咸鱼切成丁。
烹饪时,先炒西兰花和胡萝卜,再加入咸鱼丁一起翻炒,根据个人口味调整调料。