口蘑西兰花焖大虾

口蘑西兰花炒大虾是一道美味的中式菜肴，主要食材包括口蘑、西兰花和大虾。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

食材准备

大虾：15只

西兰花：半个

口蘑：7个

蒜：5瓣

生抽：2勺

蚝油：1勺

黑胡椒盐：1克

盐：2克

制作步骤

大虾准备放黑胡椒盐腌制10分钟。

西兰花焯水，然后过凉备用。

口蘑切成片备用。

锅中倒油，下入蒜末爆香，倒入口蘑，口蘑炒到断生放入虾仁，再翻炒片刻。

倒入西兰花，放入生抽、两勺蚝油、胡椒粉调味。

翻炒均匀后出锅。

注意事项

焯水时可在水中加入少许食用油和盐，以保持蔬菜的颜色和口感。

炒口蘑时要注意火候，避免炒出水份过多。

调味时可根据个人口味适量调整盐、生抽和耗油的量。

这道口蘑西兰花炒大虾色香味俱佳，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。希望你能喜欢并尝试制作这道美味的菜肴。