鸡肉雪梨胡萝卜汤

雪梨胡萝卜马鸡汤

材料：老母鸡（半只，350克）、雪梨（2只）、胡萝卜（1条）、姜（2片）、南杏、北杏、芡实、海底椰、玉竹、无花果、蜜枣、麦冬各适量、盐（1/5汤匙）。

做法：

1. 烧开半锅水，放入老母鸡汆烫1分钟，捞起沥干水。

2. 雪梨去皮和核，切成块状；洗净汤料包中的药材，沥干水备用。

3. 将老母鸡、雪梨和姜片放入瓦煲内，倒入汤料包中的药材。

4. 注入5碗清水搅匀，加盖大火煮沸后，改小火炖煮1.5小时。

5. 不时翻搅锅内的母鸡和雪梨，避免其粘底烧糊。

6. 加入1/5汤匙盐调味，即可出锅。

乌鸡玉米雪梨汤

材料：乌鸡 1只、玉米 2根、雪梨 2个、胡萝卜 1根、盐 少量、姜 3片。

做法：

1. 乌鸡洗净剁块，拍块姜，冷水下锅，煮出浮沫后，把鸡捞出用温水清洗一次。

2. 胡萝卜去皮剁块，玉米剁块，雪梨去皮去核切块，下鸡肉，适量的水，电压力锅，炖汤模式。

3. 煲好放少量盐，好喝。

雪梨鸡汤

材料：土鸡切块600克、水梨1颗、红萝卜半条、美白菇1包、姜3-4片、红枣7-8颗、枸杞少许、盐少许、米酒1匙。

做法：

1. 鸡肉洗净滚水中川烫，捞起备用。姜切片，美白菇洗净去根部，红萝卜去皮切片、水梨去皮去核切大块，备用。

2. 将川烫好的鸡肉、水梨、红枣、枸杞、姜片一起放入汤锅。

3. 加水（淹过食材一些即可）、米酒，大火煮滚转小火炖煮。

4. 约40-50分钟后，加入美白菇，煮滚调味即可。

这些汤品都有润肺、养颜、增强抵抗力的功效，适合不同体质和需求的人群。你可以根据自己的口味和需求选择合适的食谱进行尝试。