茼蒿番茄豆腐
茼蒿番茄豆腐是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：
家常做法
豆腐切小块碾碎，番茄和茼蒿切丁，葱蒜剁碎。
锅中放油，先炒番茄成汁，再炒香葱蒜。
加入豆腐翻炒30秒，再放入茼蒿炒1分钟。
加盐调味，出锅前放味极鲜提鲜。
简单做法
茼蒿洗净切段，豆腐切块，姜末备用。
锅内热油，炒香姜末，先炒茼蒿，再倒入适量水，水开后放入豆腐煮一会儿。
加盐调味即可。
丰富做法
豆腐从盒中取出，控干水分，茼蒿洗净切段。
砂锅喷油润锅，放入豆腐碎，小火炒至水分变干，加入茼蒿炒至变色。
加盐和白胡椒调味，最后淋麻油翻拌均匀。