红萝卜炒馅

红萝卜炒馅是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作过程相对简单，适合各种口味的需求。以下是一种常见的红萝卜炒馅的做法：

材料准备

红萝卜 2根

大葱 1根

姜 1小块

大蒜 2瓣

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

鸡精 适量

植物油 适量

制作步骤

红萝卜处理

将红萝卜去皮，洗净后切成细丝或碎末。

调料准备

葱姜蒜切末备用。

炒制红萝卜

热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末炒香。

放入红萝卜丝或碎末，翻炒均匀。

加入适量的料酒炒一下，然后加入生抽、盐、白胡椒粉、鸡精等调料进行调味，炒匀后盖锅煮熟。