土豆红萝卜粥的做法

准备材料

粳米或香米适量

胡萝卜和土豆各50克

白砂糖适量

油、盐、胡椒粉、生抽、葱花等调料适量

处理食材

将胡萝卜和土豆洗净，切成丁块备用

将粳米或香米淘洗干净，加适量清水浸泡30分钟以上

煮粥

将粳米或香米放入锅中，加适量清水煮成粥，快要熟时加入胡萝卜丁和土豆丁煮烂

煮至米烂粥稠，加入少许白砂糖调味

调味与装盘

加入少许盐、胡椒粉、生抽和葱花，拌均匀后即可出锅入碗

小贴士

胡萝卜和土豆的丁块大小会影响粥的口感，建议切得细小一些，以便煮烂且更易吸收。

如果喜欢更丰富的口感，可以在煮的过程中加入一些肉末或蔬菜丁。

这款粥具有健脾益气、润肠通便的功效，适合习惯性便秘的患者食用。

希望以上做法对您有所帮助，祝您煮出美味的土豆红萝卜粥!