茄子番茄汤

茄子番茄汤是一道简单又美味的家常汤品，以下是一种常见的做法：

材料

茄子：3个

西红柿：2个

浓汤宝：1个

大蒜：2瓣

香菜：1棵

做法

准备食材

西红柿洗净切片。

茄子去皮切成细丝。

大蒜切碎，香菜洗净切碎。

炒制

起油锅，爆香蒜末。

下入西红柿片大火翻炒至软烂，添加热水烧开。

添加茄丝大火烧开。

添加浓汤宝一块煮至茄条软烂。

调味

根据个人口味调整盐分，建议控制在2克以下，以达到健康控盐的效果。

可以撒上香菜增加风味。

出锅

将煮好的茄子番茄汤盛入碗中，即可享用。

小贴士