西兰花放水里多久

西兰花放入水中的时间主要取决于其烹饪方法和所需的口感。以下是几种常见做法对应的时间：

西兰花摘成小朵后，先用淡盐水浸泡 十到二十分钟。

水开后撒少许盐、滴几滴食用油，放入西兰花焯水，约 60秒。

焯水时间太短（如3分钟）可能使西兰花的作用不够，而时间太长（如5-7分钟）会导致水溶性营养成分损失更多。

焯水时间应控制在 3-60秒之间，具体时间根据个人口感和西兰花的大小进行调整。

将西兰花放入沸水中煮约 30秒，然后捞出过冷水，再进行快速煸炒。

综合以上信息，建议将西兰花放入沸水中焯水 30秒至1分钟，具体时间可根据个人口感和西兰花的大小进行适当调整。焯水后，可以迅速捞出并过冷水，以保持其鲜绿色和脆嫩口感。