洋葱芹菜底料

洋葱芹菜底料是一道常见的家常菜，主要材料是洋葱和芹菜，可以根据个人口味添加其他配料和调味料。以下是一个基本的洋葱芹菜底料的做法：

食材准备

洋葱 1个，切丝或切片

芹菜 适量，切段或切丁

大蒜 3瓣，切片

生姜 一小块，切片

调味料：蚝油、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉、五香粉、辣椒粉（可选）等

制作步骤

锅中放油，油热后放入大蒜和生姜片炒香。

加入洋葱丝或片翻炒至洋葱变软。

放入芹菜段或丁继续翻炒。

根据个人口味加入蚝油、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉、五香粉、辣椒粉等调味料，翻炒均匀至芹菜熟透且调味料充分融合。

小贴士

蚝油不要放太多，以免影响菜色，适量加点盐调味。

如果喜欢辣味，可以加入一些干辣椒或辣椒粉。

可以根据个人口味添加一些其他配料，如火腿肠、香菇、胡萝卜等，增加口感和营养。

这个底料可以用于制作各种炒菜，如芹菜洋葱炒肉、芹菜洋葱炒鸡蛋、芹菜洋葱盖浇饭等。希望这个做法对你有所帮助!