土豆洋葱肥牛煲汤
土豆洋葱肥牛煲汤是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
材料准备：
土豆：2个
洋葱：1个
肥牛：1斤
番茄：3-4个
调料：盐、生抽、料酒、番茄酱、胡椒粉、葱姜蒜等
烹饪步骤：
准备食材
土豆去皮切丁，洋葱切丁，番茄洗净切丁，肥牛卷提前煮水，水开放入肥牛，料酒去腥，肥牛变色捞出，不要煮久了。
炒洋葱
锅中加油，放入洋葱丁，翻炒出香味，加入番茄丁，中小火炒出沙。
炖煮
加入土豆块，倒入适量的水，加入一勺生抽调色，一勺番茄酱，提升口感，盖上锅盖，开锅转小火，炖煮20分钟左右。
土豆煮熟后，放入煮好的肥牛卷，开盖煮3分钟。
调味
最后加入胡椒粉和盐，提前试下咸淡，适量放盐。