油麦菜洋葱头的做法

油麦菜洋葱头的做法如下：

食材准备

油麦菜 200克

洋葱 60克

油 15毫升

盐 2克

味精 1克

步骤

1. 油麦菜择洗干净，用冷水浸泡5分钟。

2. 洋葱洗干净，切成块。

3. 油麦菜沥干水，切成段。

4. 起油锅，洋葱入锅炒。

5. 油麦菜茎部入锅炒。

6. 油麦菜叶子入锅炒。

7. 加盐、味精炒，炒均匀即可出锅装盘。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢酸甜口味的可以加入一些生抽和蚝油。

炒油麦菜时，火候要掌握好，保持其鲜嫩口感。