闽南小吃地瓜切条煮面条

闽南小吃地瓜切条煮面条的做法如下：

材料准备

红薯面或普通面条

水

盐

调料（如蒜泥、芝麻酱、陈醋、味精、鸡精、辣椒油等，可选）

熟芝麻和花生碎（可选）

制作步骤

煮面条：

1. 将水烧开，加入适量盐。

2. 下入面条，用筷子搅拌防止粘连。

3. 煮至面条浮起，通常需要几分钟。

煮地瓜：

1. 红薯去皮，切成小块。

2. 将切好的红薯块放入锅中，加入足够的水，开火煮。

3. 煮至红薯变软，通常需要10分钟以上。

混合：

1. 当红薯和面条都煮熟后，将面条捞出，放入碗中。