做面条放多少筋力源

制作面条时，筋力源的用量建议如下：

一斤面加一克筋力源。

一斤面加1.5克筋力源F型。

十斤面粉加筋力源F型10-15克。

综合以上信息，一斤面加一克筋力源是一个常见的推荐用量，适用于大多数面条制作场景。如果需要更高的筋道感或更耐煮的面条，可以适当增加筋力源的用量，如一斤面加1.5克或更多。对于特定用途的面条，如扯面，筋力源的用量可能需要根据具体做法进行调整。

建议根据具体的面条种类和口感要求选择合适的筋力源用量，并进行小范围试验，以确保达到最佳效果。