煎蛋焖面条
煎蛋焖面条是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，口味丰富，可以根据个人喜好调整辣度或增加其他配料。以下是煎蛋焖面条的详细做法：
食材准备
鸡蛋 2个
面条 适量（根据个人口味选择面条类型，如鲜面条、挂面等）
番茄 1个
小米辣 适量（根据口味调整）
蒜 2-3瓣
葱 1根
生抽 2-3勺
老抽 1勺
蚝油 1-2勺
醋 1勺（可选，根据口味选择是否使用）
糖 1小勺
盐 适量
鸡精 少许（可选）
食用油 适量
葱花、香菜等装饰品 适量（用于最后装饰）
做法步骤
煎蛋
锅中倒入适量食用油，烧热后打入鸡蛋，用中小火煎至两面金黄，煎成荷包蛋后盛出备用。
炒香料
锅中留底油，加入蒜末、小米辣和葱白部分炒香。