肉肠和金针菇

肉肠和金针菇是常见的搭配食材，可以制作出多种美味的菜肴。以下是一些推荐的食谱和做法：

金针菇炒香肠

用料：金针菇4把、香肠1根、蒜2瓣、葱1根、生抽2勺、香醋1勺、盐适量。

做法：

香肠切片，金针菇洗干净撕成一缕缕。

热锅冷油，炒葱蒜等配料，加入香肠翻炒2分钟，放入金针菇翻炒至变软。

加入盐、醋、生抽，出锅即可。

蒸香肠金针菇

用料：金针菇300克、广味小香肠3根、洋葱1/4个、爱乐甜0.5勺、蒸鱼豉油2勺、酱油0.5勺、孜然粉适量、白芝麻适量。

做法：

金针菇洗净去根，洋葱切丝，小香肠切段中间切开不切断。

塞好金针菇码在进烤箱的容器中，铺上洋葱丝，倒入调好的汁，烤箱上下180度约18分钟，撒孜然粉和白芝麻。

蒜蓉金针菇蒸香肠

用料：金针菇1把、小葱1根、生抽少量、盐少量、糖少量、麻油1小勺、香肠半根、蒜蓉。

做法：

金针菇去根部洗净，沥水后扯成一小撮一小撮，摆盘铺平。

大蒜头剁成蒜蓉，起油锅7成热时下蒜泥，转小火加少量盐和糖煸炒出香味，均匀淋在金针菇上。

香肠切片平铺在最上层，隔水蒸约7-8分钟，出锅后倒入调好的酱汁，撒葱花，烧开后均匀浇在金针菇上。

这些做法不仅简单美味，而且营养丰富，适合家庭日常制作。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。