鸡肉南瓜辅食烩饭做法

鸡肉南瓜辅食烩饭是一道营养丰富的宝宝辅食，以下是详细的做法：

食材准备

南瓜：50-100克，去皮切成小块，易于宝宝咀嚼和消化。

鸡胸肉：60-100克，去皮去骨，切成适合宝宝咀嚼的小丁，并用少量盐（可选，根据宝宝年龄调整）和料酒腌制片刻。

大米：适量，提前浸泡并煮熟至软烂，或使用宝宝专用的软米饭。

其他蔬菜（可选）：胡萝卜、洋葱等蔬菜适量，切成细丝或小丁，以增加口感和营养多样性。

制作步骤

南瓜块提前蒸熟或煮至软烂，鸡胸肉腌制后备用。

大米煮熟备用，注意要比平时煮得更软一些。

热锅凉油，先下入腌制好的鸡肉丁，煸炒至变色且表面微黄。

随后加入洋葱丁（如使用）和胡萝卜丝（如使用），继续翻炒至蔬菜变软出香。

将蒸熟的南瓜块（可压成泥状）和炒好的鸡肉蔬菜混合在一起，加入提前煮好的软米饭。注意保持中小火，以免食材烧焦。

加入适量清水或鸡汤（如有），转中小火焖煮片刻，让米饭充分吸收南瓜和鸡肉的汤汁。期间可适当搅拌，以免糊底。待汤汁收干至适量，即可关火出锅。

小贴士

可以根据宝宝的口味调整盐的用量。

如果宝宝对某些食材过敏，可以适当减少或避免使用。

炖煮过程中要保持中小火，以免食材烧焦，同时适当搅拌，确保食材均匀受热。

希望这个食谱能帮助您制作出美味的鸡肉南瓜辅食烩饭，为宝宝提供丰富的营养和美味。