南瓜叶怎么做青团子

制作南瓜叶青团子的步骤如下：

采摘新鲜南瓜叶，加水煮烂。煮好的南瓜叶要放在糯米粉里，揉到基本干净，如果太干就加点煮南瓜叶的水，太湿就加粉。

将煮好的南瓜叶与糯米粉混合，揉成团。注意要揉到粉团均匀地变为青绿色，这个过程大约需要十分钟。

准备自己喜欢的陷料，如豆沙等。将馅料包入面团中，揉成团。

在蒸笼中铺上粽叶，将揉好的面团放在粽叶上。粽叶需要洗干净，开水泡过，并在水里加点食用油以防粘。

将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

蒸好的团子取出后，马上用扇子扇一扇，可以让团子表面变亮。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的南瓜叶青团子了。希望这个方法对你有所帮助!