南瓜葱花烧饼的做法

南瓜葱花烧饼的做法如下：

南瓜处理

南瓜切片后放入蒸锅中，蒸熟后取出，用叉子压成泥状。

面糊制作

在南瓜泥中加入3个鸡蛋、300克普通面粉、5克酵母粉，搅拌均匀，揉成面团。

可以根据个人口味加入适量的盐、糖、胡椒粉等调料。

发酵与成型

将面团揉好后，分成小剂子，团成球形，粘一层水，再裹一层芝麻。

将成型的面团醒发至2倍大。

烙制

平底锅刷油预热，放入醒发好的面团，按成饼状，烙至两面金黄即可出锅。

小贴士：

蒸南瓜时，可以根据个人喜好选择是否加入牛奶，以增加风味。

发酵时间可以根据温度和酵母的活性进行调整，确保面团充分发酵。

烙制过程中，火候要适中，避免外焦里生。