洋葱炒扁粉

洋葱炒扁粉是一道美味的中式菜肴，主要食材包括意大利扁粉丝、中虾、洋葱、香菜、大蒜等。以下是制作洋葱炒扁粉的详细步骤：

准备食材

意大利扁粉丝半包

中虾12只

香菜一汤匙

大蒜3粒

洋葱适量

蒜盐大半茶匙

食用盐半汤匙

橄榄油4-5汤匙

黑胡椒适量

处理食材

中虾用一茶匙油、半茶匙盐、少许黑胡椒腌10分钟。

洋葱切细片，香菜、蒜头切丁。

意大利面用水煮6-7分钟，盛出后滤干水，加橄榄油搅拌备用。

炒制过程

锅烧热后，中火，先加入洋葱炒半分钟，再加入蒜蓉炒香。

加入中虾炒2-3分钟，直到虾变红熟。