面筋包菜虾仁

面筋包菜虾仁是一道美味的家常菜，融合了面筋的Q弹、包菜的清甜和虾仁的鲜嫩。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：包菜粉丝炒虾仁

食材：

面筋

猪油渣

笋尖

胡萝卜

生姜

大蒜

葱

虾仁

粉丝

步骤：

1. 包菜和青红椒洗净切成丝，虾仁处理干净后腌制：放入一勺盐、白胡椒粉、料酒抓拌均匀。

2. 粉丝泡软后倒点老抽抓拌上色，搭配点葱蒜切配好。

3. 起锅烧荤素油，葱蒜爆香，倒入虾仁翻炒一下，倒入一勺蚝油翻炒拌匀。

4. 倒入包菜翻炒，锅边倒点清水炒至断生，放入粉丝翻炒拌匀。

5. 放入一勺盐和一勺味精拌匀即可出锅装盘。

做法二：面筋炒虾仁

食材：

面筋

虾仁

葱姜蒜

酱油

料酒

蚝油

油

白糖

盐

温水

水淀粉

步骤：