南瓜和酸菜包饺子能吃吗

南瓜和酸菜可以一起包饺子吃。以下是一个简单的食谱：

食材

猪肉馅 350g

酸菜 350g

油、盐、姜、蚝油、生抽、葱花 适量

方法/步骤

1. 南瓜切成块，准备蒸熟。

2. 酸菜切碎，挤去多余的水分。

3. 猪肉馅中加入适量的盐、蚝油、生抽、姜末和葱花，搅拌均匀。

4. 将蒸熟的南瓜捣成泥状，加入酸菜中，搅拌均匀。

5. 将面团揉搓至光滑，分成若干小剂子，擀成饺子皮。

6. 取一张饺子皮，放入适量的馅料，捏紧边缘，包成饺子。

7. 锅中加水烧开，放入饺子，煮至浮起即可。

这样包出的南瓜酸菜饺子既有南瓜的香甜，又有酸菜的酸爽，口感丰富，营养丰富。